简介 现在菜市场什么菜都贵，豆芽菜似乎比较便宜些，份量又多，偶尔也要应应抗涨行动抢救荷包! 这盘菜才刚炒完摆桌，女儿似乎被鹅油葱的香气诱惑，趁我再忙其他料理时，不断的偷偷夹来吃...呵.~吃饭时也夹了好多，小孩多吃青菜做妈的都开心喔! 材料豆芽菜1包 红萝卜1小段 绞肉25元 盐巴适量 白胡椒粉少许 鲜菇鲜味炒手少许 鹅油香葱酱1大匙 青葱3株做法1

　　将豆芽菜冲水洗净、葱切段、红萝卜切细丝、绞肉及蒜头拍碎备妥

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　　先一匙油热锅，蒜头及红萝卜丝下锅爆香，放入绞肉炒熟，接着将豆芽菜与青葱段全下锅大火拌炒数分钟，最后舀1大匙鹅油香葱和适量调味搅拌即可~