简介 觉得茄子清炒口味稍淡吗 ? 那今天将这道，我家妈妈的私房菜，分享给大家 ～ 材料茄子滚刀切块23条 蒜切末56办 葱切段12根 市售肉酱罐头1罐 水适量做法1

　　起锅热油，将蒜末、葱段依序下锅爆香。加入茄子下锅拌炒。加入适量水以及肉酱和茄子稍微办炒后转小火闷煮。等待茄子软、入味后起锅。盛碗白饭，就可以开动啦 !