简介 可爱小猪馒头让儿子吃了又吃^^ 材料中筋300g 水160g 酵母3.5g 糖30g 油7g 草莓粉一克做法1

　　 先把全部的材料混合揉至光滑有弹性，醒八分

2

　　 取出一小块面团加上草莓粉揉至无粉状，和白面团一起醒面五到八分。

3

　　 揉成长条状切成等份，排气整圆，包芋头馅。 开始装饰，切草莓面团一角，对半切，沾水黏在小猪身的头两旁，鼻子也取一小团粉红面团整圆沾水贴上，用竹签在鼻孔插两个洞，取粉红面团一小角，搓长条，沾水贴卷尾巴，呈6字。完成，等到手碰彭软就可以蒸了，时间不一定，夏天约二十分，冬天一小时到一小时半。

4

　　 完成一盘小猪了。

5

　　 以冷水蒸起，水滚蒸18分。

6

　　 起锅前两分先开小缝让蒸气先流通一下，才不会温差太大，一下就皱了，出炉。

7

　　 这是呈6数字的小尾巴，是不是很可爱啊

8

　　 还有紫薯口味。

9

　　 完成品

10

　　 黑糖口味的，作法都一样哦。

11

　　 蒸完要全冷再装袋或盒哦，就不会有水气了。