白萝卜300公克，胡萝卜100公克，花椰菜适量，奶油20公克，盐适量，蚝油风味酱2大匙

　　1.白萝卜、胡萝卜去皮，切城厚圆片，放入沸水中煮至软，捞起沥干备用。

　　2.花椰菜放入加了盐的沸水中烫熟，捞起沥干备用。

　　3.热锅，加入奶油烧至融化，放入作法1的白萝卜、胡萝卜片煎至上色。

　　4.于作法3中加入蚝油风味酱炒匀，盛盘加上作法2的花椰菜即可。