翠肉瓜 2条,腊肠 2条,孖润肠 1条,葱头 1颗,调味:盐、糖 少许

　　1、翠肉瓜洗净后切成片状，腊肠和孖润肠切成小片备用。

　　2、烧热油，加入葱头爆香。

　　3、加入翠肉瓜、腊肠和孖润肠炒熟。

　　4、加入盐及糖调味，即可上碟。