简介 端午吃不完的粽子能有什么创意变化吗？ 今天利用平凡的粽子，做出夜巿很热门的小吃「海味黄金贼」 Ｑ弹有富黏性的粽子内馅将中卷的肚子塞饱饱的，加上了海味十足的虾卵，不仅色泽美观也更增添食用口感层次的展现。 材料厨房纸巾1卷 北部粽2颗 中卷2只 虾卵1大匙 美生菜丝适量 番茄2小颗 柠檬片2pcs 甜辣酱30ml 蒜泥5ml 花椒粉随意 水15ml做法1

　　准备食材：北部粽、中卷、虾卵、生菜丝、番茄、柠檬片

2

　　将沾酱食材甜辣酱、蒜泥、花椒粉、开水混合成沾酱备用

3

　　低筋面粉 太白粉 蕃薯粉混合备用

4

　　使用厨纸吸取粽子多余的油份

5

　　中卷去肠泥后，内层抹上一层粉后，将粽子的糯米饭料饭均匀填入中卷中，封口用牙签串起，使用厨纸将中卷表面水份擦乾，下锅才不会发生油爆喔！

6

　　将塞好饭的中卷再沾蛋液后粉后备用

7

　　300CC油热至160度，放入中卷入锅油炸至金黄色，同时将厨纸置于盘子中，准备吸油

8

　　将黄金贼横切小段放至盘中，放上厨纸将油炸的油份吸去，自然少了不少热量，也对健康有更多保障，安心又健康唷！

9

　　将虾卵置在黄金贼上，加上生菜丝、番茄片，食用时沾取沾酱食用即可

10

　　那海味十足的中卷包附着略微香气的粽饭，真是绝配

11

　　好吃的热门小吃「海味黄金贼」，和我一起做吧！