简介 这款南瓜豆沙球金黄喜气的色泽，加上软Q外皮跟甜豆沙的组合，好适合团员聚会的时候当点心吃。 材料糯米粉150g 糖粉20g 南瓜120g 水、麻油适量 红豆沙150～180g做法1

　　红豆沙分成12等份搓圆备用

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　　南瓜去皮去子后蒸熟压成泥备用

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　　将糯米粉及糖粉放入盆中混合均匀，接着加入南瓜泥慢慢揉成一个团状（南瓜的含水量不一样，所以请斟酌要加水或加粉，以揉成不黏手的粉团为主）

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　　手沾麻油，捏出一块小糯米团(约25g)搓圆后再将其压扁，接着放上红豆沙包起搓成圆球状

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　　将包好的糯米球均匀沾上一层白芝麻

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　　锅中倒入约300cc的油，加热到120度c左右将糯米球放入，以小火炸约7-8分钟将糯米球炸到金黄浮起后再捞起，放在厨房纸巾上吸除多余油份，趁热享用。（不宜冷藏否则会变硬）