鸡蛋8颗（洗干净）

　　酱油、糖

　　八角、五香粉（可用卤包代替八角和五香粉）

　　茶叶（红茶叶或绿茶叶）

　　1、锅中同时放泠水，鸡蛋和所以的食材一起煮。

　　2、中火煮滚，至蛋熟后，将蛋壳轻轻敲裂，转中小火继续煮30-60分钟(蛋不会煮破)或更久至2小时，更入味。

　　3、關火後，浸泡一整夜，隔天就有好香好香的茶叶蛋当早餐吃了。我煮一小时就關火，浸泡一夜，真的好香好好吃！