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手作咸鸭蛋的做法

发布时间:2022-11-25 01:42:43

  手作咸鸭蛋的做法

简介 想试着自己做出香咸可口的咸鸭蛋吗?自己动作做做看,安心又容易好做呦。更多食谱请见《家常菜谱》 材料

  生鸭蛋5 颗(粒),水250 毫升,盐70 公克,米酒1 汤匙

手作咸鸭蛋的做法

  将生鸭蛋外壳冲洗干净,确保清洁。

   干净的生鸭蛋放入锅中,倒入水至可淹没鸭蛋的高度,开火煮滚。水滚后,转中火续煮约10分钟,即可捞起冲冷水放凉。

   将250毫升的水和70公克的盐巴混合,煮至盐巴完全溶解,盐水放冷后加进1汤匙米酒,与放凉的水煮鸭蛋。最后将整锅泡在盐水中的鸭蛋放进冰箱中冷藏,约放一两天即完成了。

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