简介 皮蛋炒地瓜叶滋味十分特别，皮蛋口感香Q配上软嫩的地瓜叶，令人食指大动！ 材料皮蛋2颗(粒) 地瓜叶1把 油适量 盐适量 大蒜2瓣做法1

　　地瓜叶洗净切段备用、「家乐福严选大蒜」拍碎拨皮备用、皮蛋去壳切碎块。

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　　热锅后下少许油，爆香蒜头。

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　　接着中大火炒地瓜叶，炒至地瓜叶开始变软后，加入皮蛋碎同炒，太干的话可加入一些水焖煮，起锅前加入少许盐调味，上桌！