材料白米、糙米1杯 皮蛋2只 鸡蛋1只 葱粒适量 羌片3片 瘦肉适量 湖盐少许 白胡椒粉少许做法1

　　瘦肉切片用湖盐和白胡椒粉醃一晚，葱粒和羌片备用

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　　将白米、糙米洗净后，放入皮蛋一只搅拌，放入冰箱雪藏6小时以上（皮蛋醶性可软化白米和糙米）

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　　将所有材料加入煲中用水煮开后，慢火20分钟，熄火后盖上10分钟后可食用