简介 放工后15分钟就可以滚个鲜甜靓汤，再没有忙为借口。鲜甜大蚬配上新鲜豆香，口感丰富味道富层次，节瓜吸收汤的精华，入味非常。 材料节瓜1个 大蚬1斤 腐竹碎?适量 ?姜片3片 白醋2汤匙做法1

　　大蚬加水及两汤匙白醋浸半小时吐沙，节瓜去皮切件，腐竹碎浸软剪碎备用

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　　水滚后加入节瓜和姜片中火煲10分钟

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　　加入腐竹煲3分钟

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　　最后加入大蚬煲1至2分钟至开口即可享用

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　　上桌