义式风味蕃茄咖喱鸡翅的做法
发布时间:2019-03-10 07:10:41
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鸡翅先把小鸡腿跟翅膀部分分开。均匀抹上醃料后,进冰箱醃渍至少1小时。蔬菜洗净,洋葱切碎、红萝卜切块、杏鲍菇切片后备用。醃渍过的鸡翅下去稍微煎一下,不用全熟,表皮有点金黄色泽后,即可盛起备用。
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原本的锅,不需再加油,因为鸡皮渗出的油就够了。加入洋葱炒到透明有点褐糖化后,加入红萝卜跟杏鲍菇一起拌炒。
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加水烧开后,放入蕃茄糊、咖喱块跟煎过的鸡翅,小火慢炖30-40分钟。
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入味后起锅,即可享用。
鸡翅先把小鸡腿跟翅膀部分分开。均匀抹上醃料后,进冰箱醃渍至少1小时。蔬菜洗净,洋葱切碎、红萝卜切块、杏鲍菇切片后备用。醃渍过的鸡翅下去稍微煎一下,不用全熟,表皮有点金黄色泽后,即可盛起备用。
原本的锅,不需再加油,因为鸡皮渗出的油就够了。加入洋葱炒到透明有点褐糖化后,加入红萝卜跟杏鲍菇一起拌炒。
加水烧开后,放入蕃茄糊、咖喱块跟煎过的鸡翅,小火慢炖30-40分钟。
入味后起锅,即可享用。