白灵菇100g，姜6片，凤球唛瑶柱鲍鱼汁80g，一级花生油50g，白糖5g，绍酒，精盐适量，西兰花

　　1、开水把西兰花焯熟备用

　　2、白灵菇洗净切片

　　3、热锅下油，爆香生姜，加入白灵菇爆炒片刻，承出摆盘

　　4、锅内加水，精盐、白糖、胡椒粉、绍酒、凤球唛瑶柱鲍鱼汁，文火煮约10min后加湿生粉勾芡，淋在白灵菇上即可

　　5、西兰花做装饰