简介 今天上的这道吐司包咖喱鸡，做法简单，因为不需要自己拉面皮，只需要用吐司包入咖喱馅料，摇身一变就成了一个非常美味的三角吐司，把表面炸至金黄酥脆，一口咬下满嘴也是浓郁的咖喱香。新手也能轻松制作美味的咖喱菜。 材料蛋（搅拌成蛋浆）1棵 红葱头1个 香葱2棵 红萝卜1条 鸡胸肉150g 吐司面包4片 咖喱酱1大匙 太白粉3茶匙 胡椒粉少许 糖1茶匙 盐半茶匙 香油1茶匙做法1

　　 鸡胸肉切丁，下醃料拌匀醃10分钟

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　　 红萝卜去皮刨丝，香葱切粒。

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　　 放入鸡肉搅拌均匀，加太白粉。

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　　 大火烧热锅加2大匙油，下红葱头粒炒至香味出。

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　　 加入处理好的鸡胸肉炒5分钟。

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　　 下咖喱酱和30ml 水炒匀，待水差不多收干后可盛起。

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　　 取一片吐司，用面棍杆薄。吐司用面棍杆薄是避免油炸时吸油太多。

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　　 然后取适量的咖喱鸡肉放在吐司中央，四周涂上蛋浆，对角黏贴起来。（也可以把整个吐司沾上蛋浆）

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　　 油锅加热，以中火炸至微金黄色，然后开大火高温炸一下，可以逼出多余的油。

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　　 步骤说明