材料鸡腿去骨切丁一只 葱白葱绿适量 蒜头五颗 酱油适量 酱油膏适量 白胡椒适量 味霖半茶匙 腰果15颗 姜片6片做法1

　　如图备料：葱白葱绿要分开，姜切片，蒜头压扁切碎，腰果去皮醃肉：鸡腿去骨切丁后，加两汤匙酱油，一汤匙酱油膏，两汤匙米酒，一茶匙味霖，白胡椒粉适量，蒜碎，拌匀后醃半小时

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　　大火热锅后爆香葱白、姜片、蒜头碎

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　　爆香后再丢入鸡腿丁、两汤匙酱油、一汤匙酱油膏、三汤匙米酒，拌匀后转小火，盖上锅盖五分钟

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　　打开锅盖继续拌炒鸡肉，等鸡肉收汁，等酱油黏稠状再加上葱绿和腰果炒匀后，就可以起锅

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　　完工