简介 单纯煮了一大锅咖哩，吃到第二天就腻了。 几种小变化可以让咖哩吃上好几天ㄛ。 ＊欧姆蛋咖哩 ＊猪排咖哩饭 ＊综合咖哩饭 材料蛋两颗 猪排1块 咖哩1碗 油1匙做法1

　　 咖哩的做法请参阅我的”我家的咖哩饭“食谱。

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　　 把蛋打散，加一匙盐。

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　　 用小的平底锅，开中火，加上一匙油。等开始冒小烟时，把蛋一口气倒入。用筷子迅速的绕圈圈搅动。

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　　 七分熟时把蛋往一边折起，整形。八分熟时就盛出，让余温把蛋温熟，这样蛋才会嫩。

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　　 饭上铺上咖哩，再加上嫩嫩的蛋，就完成了＊欧姆蛋咖哩＊。吃之前把蛋打开，露出滑嫩的一面，卖相更佳。

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　　 ＊猪排咖哩饭＊ 的日式猪排请参照我的”日式炸猪排“食谱。

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　　 当然啦～欧姆蛋加上猪排及咖哩，是最佳组合！！