简介 这个快捷简易的食谱包含滑蛋、通粉及香甜的番茄汤，作为传统早餐非常受欢迎！ 材料200克通粉 2-3只鸡蛋 1/2个洋葱 2个蕃茄 1罐意大利蕃茄 10粒车厘茄 100毫升水 2汤匙茄膏 2汤匙糖 1茶匙盐做法1

　　轻轻打发鸡蛋，以盐调味，放??在一旁备用

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　　将洋葱切成小粒

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　　将洋葱切成小粒，把蕃茄切角，并把车厘茄切半

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　　中高火烧热汤锅，落油，把洋葱炒至透明，加入茄膏煮1分钟

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　　然后加入蕃茄，煮5分钟煮香

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　　加入水煮沸，然后调低火至中火，慢慢煨30分钟直至蕃茄汤浓稠，加入盐及糖调味

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　　将水倒进锅内煮沸，加少许油及盐，煮通心粉约8分钟直至软身

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　　沥干通心粉后放入蕃茄汤中

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　　中火烧热平底镬，落油，炒蛋成滑蛋

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　　最后，将蕃茄通粉倒进碗内，铺上滑蛋，即可