简介 肉松面包，自己DIY内馅就可以加到满满，利用面皮包裹的层次，烤出可爱的肉松面包^^ 材料高筋面粉350g 奶粉20g 糖20g 油10g 盐3g 酵母3g 水250cc 全蛋液适量 黑白芝麻粒适量 肉松/素松/白芝麻适量做法1

　　 面团材料投入面包机内锅，[酵母]投至酵母匣，[面团模式]搅打15分钟后取出，放进塑胶袋，挤出多余的空气，绑紧，再套一层约面团发酵大3倍的塑胶袋，绑紧，放进冷藏发酵10~24小时

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　　 取出回温约30分钟，分割成8等份的小面团

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　　 每份小面团再分割成两等份

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　　 其中1/2的小面团杆平成圆片状，包入馅料，捏紧收口，馅料不要沾到面皮收合边，才好包紧。

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　　 另外1/2的小面团，杆整成三角形片状

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　　 包住步骤4的肉松馅，三个角向中心拉捏紧

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　　 温度30~40度，发酵30分钟(发酵后面皮若有松开，再拉回捏紧即可)

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　　 擦上蛋液，黑白芝麻粒装饰

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　　 烤箱预热170度烘烤15~18分钟