简介 烘烤饼干时橙香扑鼻而来。这浓浓的可可及橙香味加上脆口的杏仁碎，再配搭黑咖啡满足了整个对茶点的欲望... 材料A料：低筋面粉250克 A料：可可粉25克 A料：杏仁粉/碎50克 A料：奶粉25克 B料：奶油120克 C料：红/白砂糖（嗜甜者可多加30克）100克 C料：盐半小匙 D料：蛋一颗 E料：橙末一颗橙的量 蔓越梅干适量做法1

　　将材料准备好，橙皮磨成细末备用。将可可粉，低筋粉及奶粉过筛。把所有A料混合。

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　　B料打稍松加入砂糖，盐继续拌打均匀。

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　　加入全蛋拌打均匀。

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　　最后加入橙末搅拌均匀即可。

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　　把蔓越梅干及A料倒入拌打好的奶油糊里充分混合成面团。

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　　拌好的面团。

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　　把面团定型用保鲜膜包好放入冰箱让面团变硬。

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　　取出变硬的面团每片尽量切成同等厚度。

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　　排在涂油或铺好铝箔纸的烤盘，放入预热的烤箱里以150度烤25分钟至熟。（一般家用小烤箱空间较小温度会较高，烤时请注意饼干的状态，勿将饼干烤黑了。同时面团切片的越薄烘烤时间越短。）

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　　待饼干完全凉透，就可收入罐子里。 （烤好的杏仁碎呈微黄色状）