盐3大匙，姜4-5片，葱3支，米酒1/2碗，陈皮数片，水1/2杯，桂皮数片，八角数片

　　1、将材料全部放入锅中熬煮即可。

　　2、这个佐料可以用来卤鸡，也可以用来沾鸡肉吃。换言之，这个配方可以当作卤汁，也可以当成是沾料。