简介 只要前一天晚上先揉好面团放进冰箱，隔天早上就能够自己煎出新鲜好吃的葱油饼！ 材料中筋面粉400克 热水、冷水约各75ml 葱花适量 盐适量 酱油二茶匙 白醋一茶匙 蒜泥适量做法1

　　 准备半烫面团：先将热水倒入面粉中，用汤匙或者筷子搅拌到面粉呈现片状，再倒入冷水，若太湿可以再加面粉至可以揉成团，三光状态。揉好后醒一个小时 取出面团，杆成薄薄圆形，抹上少少的油，均匀撒上一点点盐，并且撒上葱花

2

　　 卷成长条状后，再螺旋状卷起来，并在表面涂上薄薄的一层油

3

　　 用擀面棍再度擀开成圆形，就可以下锅煎。两面煎金黄就完成了！

4

　　 可以准备沾酱，让葱油饼吃起来更有味道