简介 健康养生的雪莲子(鹰嘴豆),是素食者食材之一,以它取代肉类, 做成多种不同料理. 它俱有丰富蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质、富含纤维素...补充人体所需的营养, 成为养生健康食品之一. 深夜食堂来碗营养好喝的汤品! 粉丝团Facebook https://www.facebook.com/pages/Fee-kitchen/719142531450010 材料熟雪莲子80g 番茄3个 切片洋葱1/2个 花椰菜适量 鸡汤块或蔬菜汤块1/2块 牛奶30ml 蜂蜜10g 水适量 迷迭香少许做法1

　　 将花椰菜放入滚水中(加入少许海盐)煮约10分钟, 沥干放入冰水中(装碗食用加入汤头中)

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　　 在蕃茄上划十字，浸泡滚水中约2分钟，取出剥去表皮切块

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　　 平底锅加入2 大匙橄榄油加热，入切碎的洋葱、迷迭香炒至金黄色

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　　 加入番茄块

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　　 入调好鸡汤(鸡汤块 水)、番茄酱、牛奶、蜂蜜煮滚

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　　 入雪莲子煮约10分钟即可