简介 这是我老妈骄傲的拿手好菜， 常自嘲不会煮菜的她， 有一年突然端出这道豪华大菜， 我都吓到了！ 尝了一片，满口鲜味~ 我不禁翘起大姆指， 她也得意翘起了尾椎~ 这道菜我出嫁前是除夕指定菜， 出嫁后是初二回娘家指定菜~ 材料

　　花枝（中型） 1只,葱 2枝,姜片 5片,米酒 3大匙,水 半锅,水 800c.c.,酱油 1米杯,蚝油 4大匙,糖 4大匙,酒 1米杯,葱 1枝,姜片 5片

酱泡花枝的做法

　　1、将水煮开，加入姜片，酒，葱段，放入整只花枝，水滚马上捞出，放凉备用。

　　2、将泡酱汁材料放入锅中，煮沸，放入花枝后，熄火，整锅放凉。

　　3、放凉后，放入冰箱，冰一天后，再取出切片食用。