简介 只要食材好又新鲜，花点巧思，不会做菜的人也可以让家人大吃一惊喔！ 材料阿禾师的无毒白虾三只 番茄一颗 紫洋葱半颗 罗勒数片 绿藤生机的芽菜少许 薄荷叶一片 盐少许做法1

　　 将新鲜白虾烫熟备用

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　　 切配料：番茄一颗切三分之一用来切片切丁，另一半则挖空果肉切碎备用

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　　 将紫洋葱、罗勒叶、番茄切碎撒少许盐再加橄榄油拌匀放入挖空的番茄内，摆上薄荷叶就完成番茄盅囉！可用来沾面包或配虾食用

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　　 为虾子摆盘，一层紫洋葱，一层番茄片，,虾子去头剥壳呈环状往上堆叠，再放上配料与芽菜，淋上少许橄榄油。

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　　 就成了一道美味清爽的夏日虾料理囉！