蕃茄4颗，洋葱丝300公克，干鱿鱼50公克，芹菜段100公克，月桂叶3片，奥立冈粉1小匙，水2000㏄，米酒1/2杯，盐2小匙

　　1.蕃茄放入沸水中汆烫后，去蒂头、剥除外皮，切成块状备用。

　　2.干鱿鱼泡水至软，捞起沥干切条状备用。

　　3.将作法1、作法2的材料、水与其余材料放入锅中以大火煮至沸腾。

　　4.转中小火继续煮1小时，加入米酒与盐调味即可。