简介 改良后的打抛肉。 食材精简些，口味也相当清淡。 虽是改良版，依旧下饭哦~ 请酌量食用^^ 材料

　　猪绞肉 三人份,九层塔 适量,蒜头 一颗,辣椒 一条

台式精简打抛肉的做法

　　1、蒜头切成末，辣椒切成小段。九层塔挑好洗净备用。

　　2、起油锅，爆香蒜末。炒至闻到蒜香后，绞肉下锅。拌炒至变色，加酒。继续炒一分钟

　　3、接着依序加入，鱼露，酱油，糖。翻炒约一分半钟，转大火加入辣椒，九层塔。即可关火起锅