空心菜梗，里脊肉，蒜片少许，料酒，生粉，生抽，盐，味精

　　1.里脊肉切丝用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段

　　2.锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出

　　3.用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟

　　4.肉丝翻炒1分钟，放盐和味精即可出锅