2 杯 All Purpose 面粉，

　　1／4 杯 corn starch，

　　3 小匙泡打粉，

　　? 小匙 盐

　　6大匙 黄油（冰箱直接拿出来用，不要放室温）

　　1 杯 Cheddar Cheese 丝

　　? 杯 全脂牛奶

　　? 小匙 蒜粉

　　烤箱预热 400 F，把上述干料先混合，放入切成小块的黄油，用叉子（我坦白，有时候我索性用手，但手有温度，特别要求低温的饼俺就不敢这样）把混合料和黄油混起来，黄油颗粒变成小豌豆那么样子就可以了。加入奶酪丝，牛奶和蒜粉混合。不要过度搅拌，免得起筋。

　　用冰激凌勺（或其他啥都行啦）把面团舀放到烤盘上（我用了硅胶垫子)，差不多 12 份。烤 15 到 17 分钟，到表面金黄就可以了。

　　下一步就是刷表面

　　2 大匙 融化的黄油

　　? 小匙 蒜粉

　　1 大匙 Parsley切碎

　　适量盐

　　把上述这些拌匀，趁热刷到饼上，哇啦，成了。趁热吃