里脊肉100克，大蒜250克。

　　1． 里脊肉洗净切片备用，大蒜洗净切断备用。

　　2． 锅内倒入适量的食油开中火。

　　3． 锅热后倒入里脊肉片翻炒，炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。

　　4． 煮熟后加入大蒜叶继续煮开。

　　5． 加入适量的盐及味精即可。