简介 找个假日全家人一起动手包，闲话家常，生活中微小幸福就从”时间淬酿的甘露之味”~鲜虾水饺开始吧~~ 淬酿日式和风酱油露，等待150天自然完熟，比纯酿更醇的淬酿，比美味更美的甘露之味 做出属于自己的味道是幸福的，能与别人分享食谱是开心的 材料梨山高丽菜1颗 猪绞肉400g 水饺皮1斤半 虾仁半斤 葱末3支 姜末微量 香油适量 淬酿日式和风酱油露适量 【沾酱】淬酿日式和风酱油露适量 【沾酱】蒜泥适量 【沾酱】自制辣椒酱适量做法1

　　 高丽菜洗净，撒点盐巴，用手捏碎菜叶

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　　 将高丽菜剁碎，挤出水份

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　　 将高丽菜和猪绞肉拌匀，放入冰箱冰镇30分钟

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　　 取出加入淬酿日式和风酱油露和香油调味，再放入葱末和姜末稍微拌一下即可

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　　 备妥虾仁、肉馅、水饺皮和半碗水，就可以开始包水饺了

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　　 一张皮放一匙肉馅和一只虾仁，饺皮内缘抹点水对折，利用双手虎口，往中间挤压，就成立体漂亮得大水饺

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　　 烧开水，放入鲜虾水饺，待浮起再煮1~2分钟即可沥干捞出

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　　 搭配"淬酿日式和风酱油露"沾酱，回味无穷