材料牛肉片约300克 洋葱1/2颗 日本生姜烧1大匙 水1大匙 糖少许做法1

　　备料、牛肉片可对半切也可不切（切比较好入口），洋葱切小块，酱汁可先调好备用

2

　　起油锅，放入肉片炒至5分熟捞起备用

3

　　炒完肉片后直接爆香洋葱，炒至洋葱变透明

4

　　接着放入5分熟的肉片入锅，接着下酱汁转中大火炒至收汁（不需全部收干喔！）

5

　　起锅，完成！

小诀窍

　　糖可不加。