材料奶油少许 洋葱碎20克 蒜头碎10克 青豆仁50克 白米130克 鸡高汤300毫升 盐少许 白胡椒粉少许 沙拉油少许 鸡胸肉两片 盐少许 白胡椒粉少许 奶油少许 红葱头碎25克 菠菜100克 盐少许 面粉25克 奶油25克 牛奶70毫升 起司50克做法1

　　将洋葱碎、蒜头碎用奶油炒香

2

　　加入青豆仁，洗净且滤干的白米以及鸡高汤后调味并煮到沸腾再放入烤箱烤到米粒熟化就可以取出备用

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　　鸡胸肉以盐巴，白胡椒粉调味后煎至表面上色再放入烤箱烤到鸡胸肉熟化备用

4

　　锅内加入少许的奶油后先炒香红葱头碎在加入菠菜（去梗）快速的拌炒二到三下，不可让菠菜出水并调味备用

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　　锅内先加入热奶油及面粉成糊状

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　　加入冷的牛奶拌匀同时煮到有点浓稠

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　　加入起司再稍微煮一下，并试味道，如ㄍ觉得不够咸可以在加一些盐巴

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　　将煮好的奶油起司酱淋在烤好的鸡胸肉上再放到上火明烤箱烧到起司上色后取出在放到菠菜上

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　　鸡胸肉必须放在炒好的菠菜并与青豆仁饭稍微分开摆盘即完成