简介 哈！今天ㄚ曼达用味全健康厨房黄金玄米油来做甜甜圈，一般人都会觉得炸甜甜圈好油，其实抓住几个要点，也有清爽好吃的甜甜圈可以享用喔！第一要选用好油，这罐让身体无负担的黄金玄米油就是个好选择，第二火温要控制得宜，不然会外焦内不熟，掌握好诀窍，就不用担心吃到坏油，或是用油过当喔！ 材料高粉500克 水240克 酵母7克 糖70克 盐少许 蛋1个 健康厨房黄金玄米油70克 面包粉适量做法1

　　 除了面包粉之外，其他材料都放入面包机中，选择面团功能，一个半小时后会自动完成第一次发酵，用手指搓面团，不会反弹就可以囉～

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　　 将面团每５０克分成一个，共可以分１９个，再发酵一次，约到２倍大

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　　 手指搓破面团，并旋转一下

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　　 全部都做好后，面团两面沾水再沾面包粉，下油锅炸，油温约１６０度，两面金黄就可以囉

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　　 今天面团跟炸油部分都选用黄金玄米油，因为耐高温又富含健康元素，可以安心使用

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　　 炸起来的甜甜圈十分漂亮，又很酥脆～小朋友好喜欢吃～

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　　 黄金玄米油官网：http://www.healthykitchen.com.tw/products/ 味全健康厨房官网连结：http://www.healthykitchen.com.tw/