材料寒天脆藻50公克 豆芽菜25公克 细柴鱼丝少许 日式和风酱10cc做法1

　　豆芽菜去头去尾。（银牙菜就是将豆芽菜绿色头尾去除留下白色本体）

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　　寒天稍微用剪刀剪断。

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　　寒天泡冷开水。

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　　水加入少许醋将水煮沸腾。

5

　　将银牙川烫约3分钟。

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　　将烫熟后的银牙放入冰水冰镇。

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　　寒天与银牙去除水分。

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　　撒上少许细柴鱼丝。

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　　淋上日式和风酱10cc。

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　　上桌