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鱼卵小寿的做法

发布时间:2019-03-11 00:45:14

  鱼卵小寿的做法

材料

  1.油菜花菇蕈泡菜1/2杯,2.豆芽菜5两,青豆仁2大匙,仁20只,红萝卜丁1/4杯,蒜末1/2大匙,盐2小匙,香油少许

卵小寿的做法

  (1)豆芽菜洗净后去除头尾并沥干水份,虾仁洗净,以纸巾擦干水份备用。

  (2)备一锅沸水,并加入少许盐(份量外),将青豆仁、红萝卜丁入沸水中川烫约5分钟至熟即可捞起沖凉备用。

  (3)起油锅爆香蒜末,再依序放入虾仁、青豆仁、红萝卜丁、油菜花菇蕈泡菜及调味料拌炒片刻,最后加入豆芽菜炒熟,至所有材料全熟入味后即可盛盘。

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