简介 减肥不能吃羹类~~ 利用秋葵的黏液与菇菇的出水， 制造出羹的口感~~ 材料秋葵10~15根 杏鲍菇2条 金针菇1把 秀珍菇1把 雪白菇1把 豆腐1块 鸡蛋1颗 盐巴适量做法1

　　 杏鲍菇切片，其余菇类洗净切适量大小。

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　　 先用盐巴将秋葵表面搓揉后洗净，再将秋葵切丁。秋葵切丁时会产生黏液，用刀要特别小心。

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　　 杏鲍菇先下锅煎至焦黄。

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　　 将其余菇类放入拌炒。

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　　 菇菇出水后，便可加入秋葵、切块的豆腐。若觉得太干也可加入约50c.c.的水，以利食材煮熟。

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　　 最后洒上蛋液、盐巴即可。若口味重些，也可加入少许胡椒，增添风味。