急冻蚝4 只,鸡蛋2 只,九层塔 随意

　　1、急冻蚝室温解冻， 切细。

　　2、鸡蛋打发匀巡，用盐、胡椒调味。

　　3、平底锅加油起锅， 蚝加入蛋浆，一并落锅，加九层塔放面，盖上锅盖。

　　4、收中细火， 焗5分钟即成！