马蹄15个，虾15个，香菇6朵，葱一段，【调味料】：盐，料酒，生粉，胡椒粉

　　1.马蹄削皮，剥出虾仁去肠线. 香菇泡开.

　　2.马蹄，虾仁，香菇，葱全部切小丁，越碎越好.

　　3.切好的材料里加盐，生粉，胡椒粉，料酒，充分搅拌.静置半小时.(料酒不要太多)

　　4.平底锅里倒橄榄油， 5成热时把混合材料放入，压成扁扁的圆形，用中小火煎.

　　煎好一面后翻面