简介 春吃一口鲜，春天来了，外出踏青的时候顺便挖点小根菜回来凉拌或者炒鸡蛋都很好吃，菜市场也有卖的，这野菜南方好像叫野蒜，吃起来有点辣辣的，很开胃的！今天来道凉拌的！！ 材料

　　A：以下材料请依个人口味适量放入，1，辣椒粉(1汤匙)，2，蒜泥（大约5瓣），3，姜末，4，食盐(1勺)，5，糖(1勺)，6，醋少许，B：小根菜一把

春吃一口鲜—凉拌小根菜的做法

　　1、把小根菜洗干净，控干水分

　　2、将A中各种调料混合拌匀

　　3、把小根菜装盘，将A料放在菜上面，吃的时候拌匀即可

小诀窍

　　1、小根菜收拾干净再洗，这样容易清洗，洗干净后再用水泡一会

　　2、个人建议多放些蒜，可以杀菌，毕竟是凉拌的菜嘛