简介 鲜虾玉米滑蛋一直是小孩的最爱，自然的香甜滋味甜入心头 材料白虾约10尾 玉米1条 鸡蛋3颗 葱2根 红萝卜适量 盐适量 胡椒粉适量 太白粉适量做法1

　　 备料1. 红萝卜切小丁2. 葱切珠，分成葱白和葱绿3. 白虾去壳和虾泥后切块4. 打三颗蛋至碗里搅拌均匀5. 准备少量的太白粉做太白粉水

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　　 用刀刨玉米粒，也可用玉米罐头替代

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　　 起油锅，放约两汤匙油量油锅热后放入蛋液，快速搅拌

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　　 蛋还没变硬前快速盛到盘子上

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　　 用原油锅爆香葱白和红萝卜，再加入白虾稍微煎过

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　　 接着加入玉米粒和一碗的水量煮约3~5分钟调味后加入葱绿，最后再以太白粉水勾薄芡

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　　 再将锅中的玉米料淋到滑蛋上即完成了