简介 过年的时候因为做菜的道数比较多，所以有很快可以上菜的菜色，都能够为这忙碌的除夕日节省掉许多时间。这一道蜜核桃西芹虾球，看来大器，但做起来却很简便。 材料西洋芹3只 大虾仁10颗 蜜核桃6-10颗 绍兴酒1小匙 盐少许 玉米粉2小匙 美乃滋2大匙做法1

　　 先将西洋芹撕去老筋，然后切成菱形的块状

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　　 虾仁剥好之后，去掉肠泥，背后开上一刀，用盐先抓好，滴些绍兴酒，然后拌上些太白粉

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　　 锅中加入少许油，将虾仁放进去煎熟 虾仁煎熟后先捞起，然后将西洋芹放进锅中略为拌炒，加入少许盐

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　　 西芹稍软之后，放入虾人再次拌炒，让味道融合，熄火前挤上些美乃滋，晃一下锅子拌一拌即可 放入已做好的蜜核桃进去拌匀即可