简介 腰果是天然油脂来源，富含多元不饱合脂肪酸、蛋白质、钾、磷、硒等营养。尤其对素食者，坚果是摄取蛋白质及油脂很好来源。 腰果热量较高塔配西芹的低热量及枸杞，增添营养及美味，将三者同放在嘴里咀嚼时，有一种清爽香甜感觉。 材料西芹(约250克)5片 枸杞15克 熟腰果50克 油1匙 盐适量 水半碗做法1

　　 全部材料

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　　 材料洗净、西芹去粗丝、切菱型片、枸杞加半碗浸泡

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　　锅中入油，放入西芹稍拌炒，再加入枸杞(含浸泡水)及盐，焖炒入味，起锅前加入腰果拌匀盛盘。