红萝卜切块后中火煮约5分钟，此时虾子去壳 虾肠拿出（也可直接用虾仁），青椒切块、洋葱切块、玉米笋切块。热油锅，洋葱爆香，爆香后加入虾子，两汤匙的水，拌炒一下、加入玉米笋后盖锅盖让虾子煮红。虾子红透后可以加入青椒、盐巴、酱油，拌炒后盖上锅盖不超过1分钟。简单料理出炉囉～
