简介 自己有种一些简单的香草，料理时随时都可以用，这次使用开背草虾仁，每一只都很饱满，而且不像外面卖的会缩水，弹牙又好吃！搭配上香草与花椰菜，营养满分！ 材料开背草虾仁1包 花椰菜1个 香草适量 橄榄油适量 黑胡椒适量 起司1片 葡萄醋适量做法1

　　 草虾因牠生长在沿岸泥沙或海藻多的地方，所以颜色呈草绿色，故称作草虾。它含有钙、磷、铁等营养素，食用时肉质散发出一股甜甜的味道，这是草虾所吸引人的地方！ 为保持100%鲜度，全程在低温下处理，已去壳、开背、除肠泥，料理时非常方便，很适合小孩子吃喔！

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　　 花椰菜烫熟

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　　 虾仁烫熟

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　　 今天选用甜味罗勒、巴西利与奥勒冈

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　　 将所有材料放入锅内，调味

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　　 摆盘后放上起司，淋上葡萄醋就可以囉