蛋液和面粉调匀，抹在摊开的豆包上面(每层都抹)，再叠成想要的厚度。入油锅煎至金黄后，放入水、糖、酱油，烧至入味。

　　切盘，再将锅中的酱汁芶薄芡，淋在豆包上即可。