水东芥菜1斤，蒜末适量，盐适量

　　1.水东芥菜洗净后切成短段，然后焯水。

　　2.锅内放入少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入水东芥菜翻炒。

　　3.加入适量盐调味即可。