原材料鱼肉………300克大葱………100克面团………500克调味料盐…………5克味精………6克白糖………8克麻油………少许生抽………少许

　　1、鱼肉洗净去鳞，剁成泥；

　　2、鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅；

　　3、取一面皮．内放20克鱼肉馅；

　　4、面皮对折包好，再包成三角形；

　　5、面皮折好卷成三眼形，即成生胚；

　　6、再放入锅中蒸8分钟至熟即可。

　　特别提示

　　鱼要选用活的。

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