简介 夏天吃清爽一点，这款蛋糕本身不加油脂，利用蛋白打发让蛋糕体松软 材料蛋白3颗 蛋黄3颗 砂糖80g 低筋面粉60g 鲜奶油200g 砂糖20g 芒果1颗做法1

　　鲜奶油 砂糖20g搅拌至尖角，冷藏备用

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　　砂糖分三次加入蛋白搅拌成蛋白霜

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　　蛋黄打散，加入蛋白

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　　轻轻拌匀

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　　加入过筛面粉

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　　拌匀

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　　面糊加入挤花袋，在烤盘挤出长条状

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　　洒上糖粉，170度烤20分钟

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　　出炉

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　　盖上烤盘布

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　　翻过来，小心撕下另一片烤盘布

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　　把四边不规则的地方切掉

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　　抹上做好的鲜奶油，放上芒果，卷起，连同烤盘布冷藏

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　　成品