简介 夏日真的会很没味口啊！在料理上下点小心机！这款炖肉做法，很家常，只是我多加了两颗话梅！这画龙点睛之后，整个风味变得更棒喔！夏日炖肉可以换个口味囉～ 材料五花肉1条 红萝卜1根 话梅2颗 酱油1大匙 油膏1大匙 清水200ＣＣ 米酒1大匙 蒜头5粒做法1

　　 材料准备好，材料都切块

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　　 五花肉先下锅煎金黄，上色！（肉本身油脂就很丰富，就不要放油煎囉）

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　　 肉煎上色后，放入红萝卜炒香，蒜头也放入炒香

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　　 加入调味料，清水，米酒，话梅！炖煮！

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　　 炖煮约1小时就可以食用！这样的口感是Ｑ弹的，当然如果想要入口即化的口感，就要炖煮更久喔！